Bolu’nun ilk sertifikalı mantıcısı; YÖREM MANTI

Bolu Yörem Mantı Hakkındaki Görüşlerim

Geçtiğimiz haftalarda 10 saatlik Bolu Dağı esaretinin ardından Bolu'ya ulaşabildik ve tatilimizi gerçekleştirdik. Şükür!

Boluda ne yenir, nerede ne yenir gibi internet aramalarının neredeyse hepsinde ve en üst puanıyla hep ilk sırada Yörem Mantı isimli mekan çıkıyordu. Milli hamur yiyicisi olarak buraya gitmesek olmazdı nasılsa içimizde sosyalgurmelik var. 😂 Aile işletmesi olduğunu mekana girer girmez anlıyorsunuz, personelin ilgi, alaka ve saygısı gerçekten üst seviye. Lezzetleri güzel, eğer iyi mantı yapan bir anneniz varsa onun lezzetinde mantı yiyeceginizden şüpheniz olmasın. Çi Börek de aynı şekilde lezzetli ve güzeldi, kendime bir saç kavurma uzmanı diyebilirim bu vesileyle saç kavurmada beklediğimi bulamadığımı açıkça söyleyebilirim. Üzüm hoşafı da aynı şekilde anne eli değmiş lezzetindeydi. Mantılar şu anlık net hatırlamasam da 40 küsür lira, saç kavurmada aynı şekilde, ci börek menü (ayranla birlikte 3 börek) 30 TL civarında, üzüm hoşafı bardak olarak 15 Tl civarında bir ücretle satılıyor. Fiyatlar belki bi tık pahalı gibi gelse de bu günün şartlarında işletmeleri de anlayışla karşılamanız gerektiğini düşünüyorum.
Eğer yolunuz düşerse ben uğramanızı tavsiye ederim. Kendi internet sitelerine girip bakarsanız hakkında bölümünde "Bolu’nun ilk sertifikalı mantıcısı; YÖREM MANTI" şeklinde bir giriş cümlesi mevcut. 

Bu gönderiyi Instagram'da gör

Erdal Erdoğdu (@erdalerdogdu)'in paylaştığı bir gönderi

Edirne Fatih Sultan Mehmet Müzesi ile tanışmaya ne dersiniz?

 Havası da insanı da yemekleri de güzel şehir, Bursa‘nın oğlu İstanbul‘un babası Edirne, özlemişiz seni.

Ne kadar güzel oldu, 1 günlük bile olsa ne kadar iyi geldin bize. Daha önce defalarca gittiğim ama buna karşın kesinlikle özlediğimi hissettiğim Edirne’de bu sefer ilk defa görme fırsatı bulduğum bir müze oldu. Kurulumu için özel bilim kurulu oluşturulan Fatih Sultan Mehmet Müzesi bence görülmeye değerdi. Büyük Padişah’ın doğduğu şehir olan Edirnemizde bulunan Saatli Medrese aynı zamanda Sultan Mehmet’in eğitim aldığı yermiş. Ben size müze içerisindeki bazı dioramaları da paylaşıyorum.
Ama eğer bir gün yolunuz bu şehre düşerse muhakkak bu müzeye uğrayın. Bu arada müzeyi detaylı şekilde anlatan ve fotoğraflarımızı çeken Edirne Kültür ve Turizm Müdürlüğü personeli değerli ağabeyimize de çok teşekkür ederiz.

Edirne Valiliği ve Fatih Sultan Mehmet Vakıf Üniversitesi tarafından onarılan Fatih’in ilk eğitim gördüğü saatli Medrese, Türkiye’de Fatih Sultan Mehmet’e adanmış ilk tematik müze olma özelliğini de taşıyormuş. 

Bu gönderiyi Instagram'da gör

Erdal Erdoğdu (@erdalerdogdu)'in paylaştığı bir gönderi

Narven Termal Kasaba Nerede? Narven Termal Kasabada Neler Yapılır?

 Narven Termal Kasabaya ilk kez bundan 3-4 yıl önce gitme fırsatımız oldu. Ondan sonra ise hem yaz aylarında hem de kışın 3-4 kez gittik. Tesis içindeki sosyal alanlar, havuzlar, yemekhaneler, eğlence alanları ve restoranlar bence iyi durumdalar. Özellikle Pançeta restoran bizim her gidişimizde tercihimiz oluyor. 
- Özellikle kış tatilini sevenler için tesis sömestre tatilinde gerçekten çok ama çok güzel oluyor. Kış tatili tercih ettiğiniz muhakkak Kartalkaya'ya gitmenizi eğer yaz ve bahar tatilleri için tercih ettiyseniz yedi göller, Abant ve gölcük tabiat parkını ziyaret etmenizi şiddetle tavsiye ederim.
- Bolu her ne kadar Mengenli aşçılar ile meşhur olsa da yeme içme kültürü olarak bence o kadar iyi bir yer değil ama yine de merkezdeki gözleme ve mantıcılara uğramanızı tavsiye ederim. 
- Bolçi markasına ait olan Deniz Pastanesine uğramanızı tavsiye ederim. 

Bu gönderiyi Instagram'da gör

Erdal Erdoğdu (@erdalerdogdu)'in paylaştığı bir gönderi

Gaziantep Arasa Meydanı Tahmis Kahvesi Fasıl Ekibi Muhteşem Antep Türküleri

Geçmiş dönemde Gaziantep'e gerçekleştirdiğimiz seyahatimiz esnasında çektiğim videoyu sizinle paylaşmak istiyorum.

 

Yazının devamı için lütfen buraya tıklayınız. 

Muhafazakar Tatil - Villa Tatili - Havuzu Görülmeyen Villalarda Tatil

Yaklaşık 5 yıldır yaptığımız tatillerde tercihimiz muhafazakar özelliklere sahip olan villalarda tatilimizi geçirmek oluyor. 

İnsanlar genellikle tatilde evden çıkıp eve girmek yerine, otellerde konaklamayı tercih ediyor. Bunun en büyük sebebi de tatil sürecinde bir şeylerle uğraşmak yerine yan gelip yatmayı tercih etmeleri. :) Benim hiç böyle bir düşüncem olmadı, sağolsun eşim de bana destek oldu kendimiz için en uygun olarak bu şekilde tatil yapmayı tercih ettik. Bunun için kendimize göre farklı sebeplerimiz var elbet. Mesela 20 m2'lik bir oda yerine yaklaşık 200 m2'lik bir evde çoğunlukla 500-600 m2 bahçeye sahip ve tatil esnasında size ait olan bir alana sahip olmak. Özel havuzu da bu işin en güzel artısı oluyor. 

Sabah kahvaltı saati, akşam yemeği saati belli yerine canımız neyi ne zaman ve nerede yemek isterse o şekilde hareket ediyoruz. Diğer taraftan eğer çocuğunuz/bebeğiniz varsa 20 m2'lik bir odadansa koskoca bir evde konaklamak çok daha rahat olabiliyor. 

Bu konsepte ilk gittiğimiz yer,

Marmaris Turunç'da bulunan Villa Alya Butik Hotel oldu. 

Tabi burası diğer kaldığımız yerlere göre çok farklıydı çünkü burayı villardan oluşan bir site oteli olarak düşünmek daha doğru olur. 

Biz tam olarak bu evde, 2014 yılında konakladık. O zaman içiyle, dışıyla, evlerin döşenmesi ve tesis konusunda yepyeni ve tertemizdi. Bugün fiyatları ciddi anlamda (neredeyse 2 katına çıkmış) artmış durumda. 

Ama Marmaris Turunç kesinlikle ülkemizin görülmesi gereken yerlerinden biri. 

İkinci tatilimizde ise yolumuz Muğla'nın cennet köşesi Dalyan'a düştü. 

Dalyan'da kiraladığımız Villa Tartarus gerçek adıyla Pomegranate Garden Villas 'da konuklayan ilk ve son muhafazakar aile olabiliriz. Yanyana 3 viladan oluşan, 2 havuzuyla birlikte yaklaşık 5 dönümlük bir bahçenin içinde bulunuyordu. Sahibesi Helena Hanım evleri gerçekten muhteşem şekilde döşemiş ve tertemiz bakmıştı. 3 villada yaklaşık 20 kişinin konaklayabildiği için biz o sene tatile hem kendi hem de eşimin ailesiyle birlikte gitmiştik. Giriş cümlemde "konuklayan ilk ve son muhafazakar aile olabiliriz" yazdım çünkü etrafta yeni inşaatlar vardı ve o evler bitince villaların bu özelliği de son bulacaktı. Muhtemelen artık muhafazakar villa aramalarında çıkmıyordur. 

Hatay İpek Dokuma Tezgahı - İpek Nasıl Dokunur?