31 Mayıs 2013 Cuma

Türkiye’nin ilk sosyal belgesel projesi başlıyor!

İZ TV “İzini Bırak” projesi ile Türkiye’nin yeni belgeselcilerini arıyor

Türkiye’nin ilk belgesel kanalı İZ TV’nin belgesel çekmek isteyen yeni yeteneklere fırsat sunmak ve belgeselcilik alanında yeni isimlerin yetişmesine katkı sağlamak amacıyla başlattığı yeni projesi “İzini Bırak”, Türkiye’ye yeni belgeselciler kazandıracak.



Digiturk platform üzerine 18. Kanalda yayın yapan Türkiye’nin ilk belgesel kanalı İZ TV tarafından başlatılan İzini Bırak projesi ile katılımcılara dünyaya iz bırakma fırsatını sunuyor. “İzini Bırak” projesi kapsamında Belgesel Akademisi ile İZ TV'nin deneyimli belgesel ekibi tarafından projeye özel hazırlanan, belgesel çekme teknikleri de dahil olmak üzere pek çok konuda eğitici videolardan genç belgeselci adaylarına teorik ve pratik eğitimler verilecek.

26 Mayıs 2013 Pazar

Bursada en iyi pideli köfte nerede yenir?

Geçtiğimiz günlerde eski mesai arkadaşlarımla günübirlik bir Bursa çıkarması gerçekleştirdik. Tamamen foodtrip mantığıyla sadece yemek yemek üzerine kurulu bir gezi vardı planımızda.

Yanımdaki arkadaşlarımdan biri, çocukluğunda gittiği ve hala lezzetini unutamadığı bir iskender kebapçısından bahsedip duruyordu. Adı da Hacıbey'miş. Tüm Bursa'yı dolaşıp tüm açıkmışlığımızla Hacıbey kebapçısını arayıp durduk. Kime sorduysak bizi Kayhan çarşısındaki kebapçıya gönderdi. Biz de koştura koştura gittik. Kabpçıya girdik ve hiç sormadan 1,5 porsiyon kebap söyledik. Ve karşımıza iskender yerine pideli köfte geldi. :)

O ana kadar bir pideli kebap yapan yere girdiğimizi bilmiyorduk. Ama şans eseri de gitmiş olsak Bursa'nın en iyi pideli köfte yapan yerine girmişiz. Ve hazır gelmişken. Bu lezzetin tadına afiyetle baktık. Ben kendi adıma ilk kez pideli köfteyi duydum ve yedim. Ama eğer yolunuz Bursa'ya ve Kayhan çarşısına düşerse muhakkak buraya uğrayın.
1,5 porsiyon pideli köfte ücreti 17 TL.



Pideli köfte görünüş itibariyle iskenderin köftelisi gibi. Köftesinin lezzeti ise, sokakta yediğimiz tükrük köftesi diyebileceğimiz köfteler gibi enfes ve leziz.

23 Mayıs 2013 Perşembe

Üsküdar Yeşil Mavi Nargile Cafe

Üsküdar'ı bilmeyen var mı acaba?
 Üsküdar benim İstanbul içinde sevdiğim semtlerin en başında gelir, boğazı en güzel seyreyleyebileceğiniz mekanlara sahiptir. Çamlıca tepesi, fethipaşa korusu, Paşalimanı, ve Yeşil Mavi sadece bunlardan bazıları. 
Üsküdar sahilden fethipaşaya yani beylerbeyine doğru yaklaşık 1km yürüdükten sonra sağ tarafınızda ki tepede Yeşil Mavi Nargile Cafe mekanını görebilirsiniz. Bence geliniz görünüz ve boğazı bir de buradan seyrediniz.