16 Nisan 2019 Salı

15 Nisan 2019 Pazartesi

Muhafazakar Tatil - Villa Tatili - Havuzu Görülmeyen Villalarda Tatil

Yaklaşık 5 yıldır yaptığımız tatillerde tercihimiz muhafazakar özelliklere sahip olan villalarda tatilimizi geçirmek oluyor. 

İnsanlar genellikle tatilde evden çıkıp eve girmek yerine, otellerde konaklamayı tercih ediyor. Bunun en büyük sebebi de tatil sürecinde bir şeylerle uğraşmak yerine yan gelip yatmayı tercih etmeleri. :) Benim hiç böyle bir düşüncem olmadı, sağolsun eşim de bana destek oldu kendimiz için en uygun olarak bu şekilde tatil yapmayı tercih ettik. Bunun için kendimize göre farklı sebeplerimiz var elbet. Mesela 20 m2'lik bir oda yerine yaklaşık 200 m2'lik bir evde çoğunlukla 500-600 m2 bahçeye sahip ve tatil esnasında size ait olan bir alana sahip olmak. Özel havuzu da bu işin en güzel artısı oluyor. 
Sabah kahvaltı saati, akşam yemeği saati belli yerine canımız neyi ne zaman ve nerede yemek isterse o şekilde hareket ediyoruz. Diğer taraftan eğer çocuğunuz/bebeğiniz varsa 20 m2'lik bir odadansa koskoca bir evde konaklamak çok daha rahat olabiliyor. 

Bu konsepte ilk gittiğimiz yer,

Marmaris Turunç'da bulunan Villa Alya Butik Hotel oldu. 

Tabi burası diğer kaldığımız yerlere göre çok farklıydı çünkü burayı villardan oluşan bir site oteli olarak düşünmek daha doğru olur. 


Biz tam olarak bu evde, 2014 yılında konakladık. O zaman içiyle, dışıyla, evlerin döşenmesi ve tesis konusunda yepyeni ve tertemizdi. Bugün fiyatları ciddi anlamda (neredeyse 2 katına çıkmış) artmış durumda. 
Ama Marmaris Turunç kesinlikle ülkemizin görülmesi gereken yerlerinden biri. 

İkinci tatilimizde ise yolumuz Muğla'nın cennet köşesi Dalyan'a düştü. 


Dalyan'da kiraladığımız Villa Tartarus gerçek adıyla Pomegranate Garden Villas 'da konuklayan ilk ve son muhafazakar aile olabiliriz. Yanyana 3 viladan oluşan, 2 havuzuyla birlikte yaklaşık 5 dönümlük bir bahçenin içinde bulunuyordu. Sahibesi Helena Hanım evleri gerçekten muhteşem şekilde döşemiş ve tertemiz bakmıştı. 3 villada yaklaşık 20 kişinin konaklayabildiği için biz o sene tatile hem kendi hem de eşimin ailesiyle birlikte gitmiştik. Giriş cümlemde "konuklayan ilk ve son muhafazakar aile olabiliriz" yazdım çünkü etrafta yeni inşaatlar vardı ve o evler bitince villaların bu özelliği de son bulacaktı. Muhtemelen artık muhafazakar villa aramalarında çıkmıyordur. 

8 Ağustos 2017 Salı

Boğazın En Yeni Restoranı Beyaz Bosphorus, İstanbul'un İddialı Mekanları Arasında Yerini Aldı

Beyaz Bosphorus, son dönemde İstanbul Anadolu yakasının cazibe merkezlerinden biri haline gelen Çengelköy’de Dünya Mutfağı, Brasserie, Restoran ve Kafe konseptiyle hizmete girerek sunduğu muhteşem lezzetleriyle hem sabah kahvaltılarının hem de akşam yemeklerinin İstanbul’daki iddialı mekanları arasında yerini aldı


Uzman mutfak ekibi tarafından hazırlanan lezzetleriyle ülkemizin en iddialı restoranlarından biri olmaya aday olan Beyaz Bosphorus, İstanbulluların kahvaltı anlayışını değiştirmeye kararlı. Mersin'de özel olarak hazırlanan doğal ve ev yapımı reçelleri, Şile 'deki kendi bahçelerinde tamamen eski usullere uygun ve doğal olarak üretilerek özenle toplanan sebzeleri, kasabında titizlikle hazırlanan şarküteri ürünleri ve birbirinden özel lezzetleri ile misafirlerinin damaklarını şenlendiriyor. Bu lezzetlerin yanına bir de İstanbul Boğazının muhteşem manzarası ve yalı konforu eklenince tadına doyulmayacak kahvaltı sofraları meydana geliyor.

Boğazın en güzel manzaralı yalılarından birinin yeme-içme konseptine uygun olarak yeniden dizayn edilip, yepyeni bir çehre kazandırılması ve Beyaz Bosphorus adı verilmesiyle açılan restoran sahip olduğu menüsüyle de dikkat çekiyor. Başlangıç lezzetleri, burgerleri, salataları, et, makarna ve balık çeşitlerinden oluşan ana yemekleri ve tatları kadar sunumlarıyla da dikkat çeken tatlılarıyla günün her saatine hitap eden zengin bir menüye sahip.

“İstanbul’un muhteşem manzarasında ister romantik bir akşam yemeği ister iş yemeği”

Beyaz Bosphorus bulunduğu konum itibariyle sahip olduğu büyüleyici İstanbul manzarası ve menüsünde bulunan dünya mutfağının seçkin lezzetleri ile kısa sürede hem romantik akşam yemeklerinin hem de akşam gerçekleştirilen iş yemekleri için tercih edilen mekanlar arasında yer almaya başladı.

4 Ağustos 2017 Cuma

İslami Tatil, İslami Otellerde Tatil, Muhafazakar Oteller

Uzun süredir kafamda bu konu üzerine yazmak vardı. Niyeyse bir türlü fırsatım olmadı ama bugün facebookta önüme bir video düştü. Video iki bölüm halindeymiş ben önce 2. bölümünü izlemişim, ardından bulup ilk bölümümünü de izledim. Tuğrul Selmanoğlu arkadaşımız resmen içimden geçenleri okuyarak konuyu videolaştırmış.