Geçtiğimiz haftalarda 10 saatlik Bolu Dağı esaretinin ardından Bolu'ya ulaşabildik ve tatilimizi gerçekleştirdik. Şükür!
Boluda ne yenir, nerede ne yenir gibi internet aramalarının neredeyse hepsinde ve en üst puanıyla hep ilk sırada Yörem Mantı isimli mekan çıkıyordu. Milli hamur yiyicisi olarak buraya gitmesek olmazdı nasılsa içimizde sosyalgurmelik var. 😂 Aile işletmesi olduğunu mekana girer girmez anlıyorsunuz, personelin ilgi, alaka ve saygısı gerçekten üst seviye. Lezzetleri güzel, eğer iyi mantı yapan bir anneniz varsa onun lezzetinde mantı yiyeceginizden şüpheniz olmasın. Çi Börek de aynı şekilde lezzetli ve güzeldi, kendime bir saç kavurma uzmanı diyebilirim bu vesileyle saç kavurmada beklediğimi bulamadığımı açıkça söyleyebilirim. Üzüm hoşafı da aynı şekilde anne eli değmiş lezzetindeydi. Mantılar şu anlık net hatırlamasam da 40 küsür lira, saç kavurmada aynı şekilde, ci börek menü (ayranla birlikte 3 börek) 30 TL civarında, üzüm hoşafı bardak olarak 15 Tl civarında bir ücretle satılıyor. Fiyatlar belki bi tık pahalı gibi gelse de bu günün şartlarında işletmeleri de anlayışla karşılamanız gerektiğini düşünüyorum.Eğer yolunuz düşerse ben uğramanızı tavsiye ederim. Kendi internet sitelerine girip bakarsanız hakkında bölümünde "Bolu’nun ilk sertifikalı mantıcısı; YÖREM MANTI" şeklinde bir giriş cümlesi mevcut.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder