7 Ağustos 2009 Cuma

Kadıköy-Göztepe- Hammur mantı ve çiğ börek lezzet merkezi

Evet efenim, gezelim görelim, lezzet avcılığı yapalım, seyahat kampanyalarından bahsetme fikrinde olduğumu daha önce beyan etmiştim. Aslında birebir mekan tanıtımı yapmalı mıyım bilmiyorum ama içimden yapmak geliyor canım. Yoksa doğru lezzeti nerede yakaladığımı size nasıl aktarabilirim ki :) Şimdiki lezzet durağımız İstanbul-Anadolu yakası-Kadıköy ilçesi- Göztepe mahallesi civarında kalan Hammur Mantı ve Çiğ börek evi.

Geçtiğimiz günlerde bir vesile bu mekana gitme, kendi elcagazlarıyla hazırladıkları lezzetlerden tatma fırsatım oldu. Ben bazı konularda titizim, bunların başında da yeme-içme alışkanlıklarım gelir. Her yerde yemek yiyemem. Burası bu konuda hoşuma gitti, kocaman camdan bir vitrin ve vitrinin arkasında gelen şiparişleri hazırlamaya çalışan güzel insanlar.



Tabi ben sadece yiyeceklerin tadına bakmakla yetinmedim, kalktım bir güzel mutfağı ziyaret ettim, neyin ne şekilde hazırlandığını görüp, hanım teyzemle bir küçük sohbet gerçekleştirdim. İkimizinde hem fikir olduğu konu, kendi yiyemeyeceğin yemekleri başkalarına yedirme idi. Bu birçok konu için geçerli bir durum, temizlik, lezzet, damak zevkleri.
Ve bu mekan bu yönüyle de benim beğenimi kazzandı. Akabinde buranın en meşhur yemeği acılı mantı imiş, yukardadaki fotoğrfların birinde gördüğünüz kırmızı hamurlu mantı acılı mantı oluyor Ve özelliği hamurundan geliyor.















Gel gelelim çiğ börek olayına, ben oldum olası severim bu böreği, hem yapılışı kolay, hem yemesi kolay, hem tadı güzeldir.
Tabi buradaki lezzetler mantı ve çiğ börek ile sınırlı değil, işletmenin websitesine girdiğini vakit, ürünlerimiz bölümünde;

Her Gün Olanlar
- Mantı- Çiğ Börek- Her gün değişik bir çeşit çorba-

Poğaçalar; Kıymalı, Peynirli, Patatesli, Zeytinli-

Hammur' un Simiti- Açmalar; Sade, Zeytinli, Haşhaşlı- Kıymalı - Ispanaklı - Peynirli Boşnak Böreği- Erişte (Ev Makarnası)- Sade Ev Ekmeği - Tatlı Kurabiyeler;Fındıklı - Damla Çikolatalı - Bademli - Elmalı Un Kurabiyeleri, Portakallı - Limonlu - Kakaolu - Hindistan Cevizli Sableler, Tahinli Kurabiye- Tuzlu Kurabiyeler;Susamlı Toplar, Kandil Simitleri, Çay Saati Kurabiyeleri, Dereotlu Kurabiye, Mini Pizzalar-

Tatlılar;Şekerpare, Ev Baklavası, Kadayıf Dolması, Mozaik Pasta
Siparişle Hazırlananlar
- Çerkez - Abhaz Yemekleri;Çerkez Tavuğu, Harşıl, Haluj (Çerkez Peynirli ve Patatesli Mantı)- Kete- Pizza Çeşitleri - Krep Çeşitleri;Çikolata Krema, Bal ve Kaymaklı Atom Krep, Beşamel Soslu Ispanaklı Krep- Börek Çeşitleri;Peynirli - Kıymalı Su Böreği, Kıymalı - Peynirli - Patatesli Kol Böreği- Ev Ekmeği Çeşitleri;7 Tahıllı, Zeytinli, Ay Çekirdekli, Haşhaşlı, Kepekli- Kek Çeşitleri;Kakaolu - Cevizli - Havuç, Tarçın ve Cevizli Kekler, Kağıtta Muffinler- Brownie Çeşitleri;Sade - Vişneli - Cevizli Brownieler- Tuzlu Kurabiye Çeşitleri;Sebzeli - Mahlepli Kurabiyeler, Kıymalı Ay Çöreği- Turta Çeşitleri;Mevsim Meyveli Turtalar- Börek Çeşitleri;Sigara Böreği, Sebzeli Börek, Talaş Böreği, Tavuklu Börek, Paçanga Böreği- Zeytinyağlılar;Lahana Sarma, Yaprak Sarma, Biber Dolma, Barbunya- Tatlı Çeşitleri;Sütlaç, Tavuk Göğsü, Revani, Tiramisu, Savyerli Pasta, Pandispanyalı Pasta, Kabak Tatlısı, Ayva Tatlısı- Salata Çeşitleri;Kısır, Patates Salatası, Havuç Salatası, Amerikan Salata, Kereviz Salatası, Mercimek Köfte- Helvalar;İrmik Helvası, Un Helvası, Kıtır Helva

Spesiyaller
- Kahvaltılık Cevizli Acıka- Yemeklik Acıka- Çerkez Köy Peyniri- Turşu Çeşitleri- Ev Tarhanası- Mevsim Meyvelerinden Reçel Çeşitleri

Gibi birçok lezzetle karşı karşıya geleceksiniz. Yalnızca gün içinde karnınızı doyurmanız için size hizmet veren bir yer değil burası, iş yoğunluğunuz olduğu vakit, misafirlerinizi ağırlamanız, veya akşam cocuklarınıza yiyecek birşeyler götürmeniz için ideal bir yemek evi.




Evet biz gittik, gördük, yedik, içtik, ve bu mekanı sizinle paylaşmaya değer gördük. Eğer sizde buraya gitmek görmek isterseniz;

Adres: Merdivenköy Ressam Salih Ermez Cad. Gözcübaba Apt. No:42/2Göztepe-İstanbul
Telefon ve sipariş maili; 0216 566 7727 ve siparis@hammur.net
Burada okuduklarımız, gördüklerimiz bizim için yeterli olmadı derseniz saygı duyar, başımı öne eğer ve firmanın websitesi adresini ziyaret etmenizi öneririm; http://www.hammur.net/
Saygı ve Selamlarımla

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme